Receta Tiramisú de Fresa

Preparación de tiramisu de fresa Ingredientes que necesitamos:

300 gr. de mascarpone

3 huevos

150 gr. de bizcochos de soletilla

60gr. de azúcar blanca

15 fresas

Cacao en polvo

200 ml de nata para montar

1/2 litro de leche

Es uno de los postres más sabrosos que os traemos , no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar Tiramisú de Fresa.

Receta:

Primer paso:
Empezaremos por lavar y cortar las fresas en laminas de medio centímetro aproximadamente. A continuación comenzaremos a preparar el chocolate, cogeremos el cacao en polvo y le vertemos 1/2 litro de leche, la leche si la calentamos antes en el microondas aunque sea 1 minuto, cuando le vertamos el cacao se deshará más fácilmente, también sería interesante echarle 3 cucharadas de azúcar cuando este caliente y ahora dejaremos que se enfríe mientras nosotros preparamos el tiramisú.
Segundo paso:
Cogeremos un bol y vertemos los huevos y como medio vaso de azúcar, comenzamos a batirlos, cuando lo veamos bien mezclado le añadiremos el queso mascarpone y volvemos a batirlo pero esta vez lo haremos lentamente para que se mezclen bien y al final acabe formando una mezcla homogénea.
Tercer paso:
En otro recipiente vamos a montar la nata con azúcar, una vez esté lista la vertemos en el bol anterior y lo batiremos una última vez, esta mezcla será la crema del tiramisú.
Cuarto paso:
Ahora nos encargaremos de mojar los bizcochos con el cacao con leche, los mojamos, no empapamos, y los colocaremos en el molde de nuestro tiramisú usándolos como base, cuando tengamos la base cubierta, volvemos a empezar por la colocación del bizcocho mojado en cacao con leche, seguido de untar una capa de la mezcla, y repartir los trozos de fresa que hemos cortado anteriormente, así hasta hacer 3 o 4 capas si nos dan las cantidades, reservar unas pocas fresas para la última capa y finalmente en la última capa la recubriremos de cacao en polvo o incluso de chocolate rallado y las fresas, ya solo nos quedaría dejarlo en la nevera para que se enfríe y coja forma, al menos durante 5 horas o quizás más.

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